27 C
Kolkata
Home রেসিপি ঘরেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট আইসক্রিম

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট আইসক্রিম

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট আইসক্রিম ৷

#কলকাতা:  রাস্তায় বেরলে গরমে গা পুড়ে ছাই ৷ ঘেমে নেয়ে একেবারে একসা ৷ এই সময় যদি মুখের সামনে সুস্বাদু আইসক্রিম চলে আসে? তাহলে কেমন হয়? না, না এর জন্য দোকানে যাওয়ার দরকার নেই ৷ বরং বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট আইসক্রিম ৷

কী কী লাগবে-

গুঁড়ো দুধ ২ কাপ, জল আড়াই কাপ, চিনি ২ টেবিল-চামচ, চকোলেটের দুটি ছোট বার, ক্রিম ১ টিন, গ্লুকোজ ১ চা-চামচ, কনডেন্সড মিল্ক আধা টিন, সিএমসি পাউডার গোলানো ১ টেবিল-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল-চামচ।

কীভাবে বানাবেন-

গুঁড়ো দুধ, জল কনডেন্সড মিল্ক, চিনি, কর্নফ্লাওয়ার একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। মিশ্রণ প্যানে ঢেলে চকোলেট দিয়ে গরম করে নিন। ঘন হয়ে উঠলে নামিয়ে তরল গ্লুকোজ মেলাতে হবে। কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার পর সিএমসি ও মেলাতে হবে। ঠান্ডা হওয়ার পর ক্রিম মিলিয়ে বিট করতে হবে। মিশ্রণটি ডিপ ফ্রিজে ২ ঘণ্টা রেখে জমাতে হবে। দুই ঘণ্টা পর পর বের করে বিট করতে হবে চার-পাঁচবার। ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা জমার পর পরিবেশন করুন। প্রয়োজনে অল্প চকোলেট স্যসও দিয়ে নিতে পারেন ৷

Published by:
Akash Misra

First published:
July 7, 2020, 10:43 AM IST

Source link

Must Read

‘দেবদূত’ হয়ে দুঃস্থ ছাত্রীর পাশে দাঁড়ালেন, কলেজে ভর্তির টাকা নিজেই দিলেন দেব

স্বপ্ন ছিল মেয়েকে উচ্চ শিক্ষায় শিক্ষিত করার। বাবা-মা চেয়েছিলেন একমাত্র মেয়ে জয়শ্রী বড় হয়ে ডাক্তার কিংবা উকিল হবেন। তবে তাঁদের সে সমস্ত...

মাদকাসক্ত ভিকি থেকে দীপিকা-করণের পার্টির পুরনো ভিডিয়োর তদন্তে NCB

এনসিবি-র (Narcotics Control Bureau) কাছে কাদের নাম বলেছেন রিয়া চক্রবর্তী? বলিউডের কারা কারা মাদকাসক্ত? এনিয়ে চলছে তুমুল জল্পনা। বলিউডের তারকাদের সঙ্গে মাদক-যোগ...

রিয়া চক্রবর্তীর সঙ্গে মাদক নিয়ে বন্ধু সিমন খাম্বাট্টার হোয়াটসঅ্যাপ প্রকাশ্যে

তিনি নাকি কখনওই মাদক নেননি। এর আগে সাক্ষাৎকারে এমনটাই দাবি করেছিলেন রিয়া চক্রবর্তী। অথচ সিমন খাম্বাট্টার হোয়াটসঅ্যাপ কথোপকথন বলছে অন্য়কথা। সম্প্রতি মাদক...

সদ্যোজাত সন্তানের প্রথম ছবি শেয়ার করছেল শুভশ্রী গঙ্গোপাধ্যায়

সদ্যোজাত সন্তানের প্রথম ছবি শেয়ার করছেল শুভশ্রী গঙ্গোপাধ্যায়। ছেলের নাম রেখেছেন যুবান চক্রবর্তী। শনিবার বেলা ১.টা বেজে ৩৩ মিনিটে রাজ-শুভশ্রীর সন্তানের জন্ম হয়। কলকাতার একটি...

Related News

recipe of Bengali sweet dish mohona kheer | food-recipe

এখনও জাঁকিয়ে শীত না পড়লেও রাতের দিকে বেশ একটা শিরশিরানিভাব শুরু হয়ে গিয়েছে ! আর শীতের রাতে, গায়ে আলোয়ানটা আয়েশ করে টেনে, শেষপাতে গরম...

how to make thukpa | food-recipe

শীতের রাতে অনেক সময়ই রান্না করতে ইচ্ছা করে না৷ আবার ঠান্ডা লেগে থাকলে খেতে ইচ্ছা হয় না৷ শিখে নিন থুকপা রেসিপি৷ বানানো...